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硝基甲烷是最简单的有机硝基化合物。室温下为无色油状有微弱芳香气味的透明液体,有较大的极性,可燃,有毒,具爆炸性。可作燃料。它可以和乙醇、丙酮、乙醚混溶,是一种良好的溶剂和萃取剂。同时由于硝基α-氢具有较强的活性,故硝基甲烷也是化工和有机合成中的常见原料,用于制取药物、杀虫剂、炸药、染料和纤维等。